走进大姚县新街社区姬松茸大棚，呈现在眼前的是一排排竹子搭建的高架，每个架子上下共6层。每层都长着圆溜溜、胖嘟嘟的姬松茸。“今年5月初开始采，采了有10茬了，差不多每棚5吨。以前靠种植玉米和水稻，收入只能维持生活。现在种植姬松茸，收入可以供孩子上学，生活也可以保障。”新街社区贫困户王兴华高兴的说到。

棚架。

满架。

“姬松茸种植是新兴产业，农民要有一个接受的过程。经过去年我们外出考察引进，现在已经发展起来，带动了40余户建档立卡贫困户参与种植管理。脱贫是有希望的，致富是有方向的”新街社区党总支书记周必虎说到。

姬松茸，是一种夏秋生长的腐生菌，具有杏仁香味、味纯鲜香，药用和食用价值颇高。近年来，大姚县新街镇通过转方式、调结构、创特色、促增收，因地制宜引进新产业，着力发展现代高效农业。随着姬松茸种植产业在新街镇逐渐推广后，为当地农民叩开了致富之门，注入了新的产业活力。

分拣。

姬松茸，又名巴西蘑菇。体圆肥厚，鲜嫩可口，蛋白质含量高达40％～45％，富含钾、磷、镁、钙、钠等多种矿质元素。在增强的人体免疫力方面，姬松茸居于首位，有着广阔的市场发展前景。据了解，姬松茸的种植技术比较简单，秸秆、稻草、牛粪、甘蔗渣是主要的原材料。一床一床搭好，上足底料，每天把水浇足，7至8天，小蘑菇菌长成，再过2至3天就可采收，每年4月种，5月即可开始采收，一直可至11月初。根据产量计算，一个标准菇棚最低产量为4.5吨，公司保护保底收购价8元/公斤，产值4.8万元，一个菇棚扣除成本3万元第一年收益可达1.8万元，第二、三年每年收益可达2.8万元以上，利润可观。

为了确保村民们能种得出、种得好、管理好姬松茸，并且都能卖出好价钱，新街镇党委政府积极引进了云南德宏喜丰农业发展有限公司，采取“公司+农户”的发展模式，由公司预先提供建棚原材料（每个棚预计投入1.5万元）及技术指导，并签订产品回收协议，保底收购价8元/公斤鲜菌。发挥技术和市场优势，带动村民共同发展，实现合作共赢。

新街镇在发展产业中，高度重视产业的经济效益，并把产业发展与扶贫攻坚工作紧密结合，让群众享受到产业发展带来的红利。目前，新街镇共建有姬松茸种植大棚52个，今年预计出产鲜菇到10月底182吨，将为农民创造经济收入145.6万元。每个菇棚需4-5人长期管理，可带动250人就近务工。通过争取项目扶持，2021年计划推广建设300个菇棚，可带动全镇1200至1500个贫困人口务工，以达到产业发展带动群众增收的目的。